Perlage Signature

Découvrez l'art du vin mousseux à travers un voyage sensoriel grâce aux méthodes classique et Charmat, accompagné de délicieuses gourmandises.
« Perlage d'Autore » est bien plus qu'une simple dégustation ; c'est un voyage fascinant, né de notre passion pour les bulles et de notre désir de produire des vins effervescents qui expriment au mieux notre terroir. Cette dégustation vous fera découvrir les deux principales méthodes d'élaboration des vins effervescents : la méthode classique et la méthode Charmat. Lors de la visite guidée de notre domaine, vous explorerez chaque étape du processus de production et découvrirez les différences fondamentales entre ces deux approches œnologiques passionnantes.
Ensuite, vous pourrez déguster deux vins élaborés selon la méthode traditionnelle et un vin élaboré selon la méthode Charmat, soigneusement sélectionnés et accompagnés d'un délicieux plateau de charcuterie et de fromages locaux. Chaque gorgée vous offrira une expérience unique.
Une expérience sensorielle unique, conçue pour sublimer les caractéristiques de ces fines bulles. Ce voyage œnologique vous permettra d'apprécier la complexité et le raffinement de nos vins.
un engagement envers la production de vins effervescents, né d'une profonde passion pour l'élégance
effervescent.

Plan:

Bienvenue à Corte Fornello ! Votre expérience commence par un accueil chaleureux au sein de notre domaine. S'ensuivra une visite guidée de 40 minutes, durant laquelle vous découvrirez les secrets de notre vinification. Enfin, profitez d'une dégustation de 80 minutes de nos meilleurs vins, accompagnés de spécialités locales. Un moment de saveurs et de détente, imprégné de tradition !