Perlaje de firma

Descubra el arte del vino espumoso con un viaje sensorial a través del Método Clásico y el método Charmat, maridados con deliciosos manjares.
"Perlage d'Autore" es mucho más que una simple cata; es un viaje fascinante que nace de nuestra pasión por las burbujas y nuestro deseo de producir vinos espumosos que expresen al máximo nuestro terroir. La cata le permitirá descubrir los dos métodos principales de elaboración de vinos espumosos: el Método Clásico y el Método Charmat. Durante la visita guiada a nuestra bodega, explorará cada etapa del proceso de producción y aprenderá las diferencias fundamentales entre estos dos fascinantes enfoques de elaboración.
Después, podrá degustar dos vinos del Método Clásico y un vino del Método Charmat, cuidadosamente seleccionados y maridados con una deliciosa tabla de embutidos y quesos locales. Cada sorbo le ofrecerá...
Una experiencia sensorial única, diseñada para realzar las características de estas finas burbujas. Este viaje enológico le permitirá apreciar la complejidad y el refinamiento de nuestros vinos.
Compromiso con la producción de vino espumoso, nacido de una profunda pasión por la elegancia
efervescente.

Plan:

¡Bienvenido a Corte Fornello! Su experiencia comienza con una cálida bienvenida en nuestra finca. A continuación, disfrutará de una visita guiada de 40 minutos, durante la cual descubrirá los secretos de nuestra vinificación. Finalmente, disfrute de una cata de 80 minutos de nuestros mejores vinos, maridados con exquisiteces locales. ¡Un momento de sabor y relajación inmerso en la tradición!